鰹のたたき☆大漁大量和風カルパッチョ！ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
みつやん0211
鰹のたたきに、玉ねぎのとろっとしたまろやかなタレが口当たりが良く美味しいです。大葉とさらし玉ねぎと一緒にパクパク、さらに美味しい！
材料（4人分）
作り方
-
1
☆の玉ねぎは、おろしにする。
レンジで１分加熱をする。（ラップをしないで。） -
2
玉ねぎは、薄くスライスする。
大葉は、千切りにする。
合わせて、さっと水にさらしひと混ぜする。ざるに取り水気を切る。
- 3 1と、☆をよく混ぜ合わせてバットに入れる。
-
4
鰹のたたきを、好みの厚さに切て、3に１０分程浸ける。（タレをすくって上からも全体に掛ける。）
- 5 2を大皿に敷き、4を盛り付けて浸けダレを全体に掛けて完成！
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 鰹のたたきカルパッチョ
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