きんぴら☆竹輪牛蒡 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛蒡は、皮をこそげて、ささがきにして酢水にさらす。
人参は、細切りにする。
煮込み竹輪は、縦半分に切り、斜めに切る。 -
2
フライパンにサラダ油を引いて、牛蒡と煮込み竹輪をしんなりとするまで炒める。
☆を加えて牛蒡が柔らかくなるまで炒め煮をする。
人参を加えて混ぜ合わす。 -
3
仕上げに、ごま油を回し入れ全体に混ぜる。
後は器に盛り付けて完成！
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- きんぴら牛蒡
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柔らかめに仕上げた牛蒡と竹輪のだしが効いて、メインに負けない位ご飯が進みます。