ふっくら☆お赤飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- もち米 ３カップ
- あずき ６０グラム
- 塩 少々
- 水 ３カップ
- ごま塩 適宜
作り方
- 1 あずきをあらい、水にいれておいておく
- 2 鍋にたっぷりの水とあずきをいれて、アクをとりながら小豆がやわらかくなるまで30分くらいゆでて、小豆とゆで汁をわけてとっておく
- 3 もちごめをといて、水気をきり、炊飯釜にいれたら、ゆで汁と小豆と塩をいれて、３０分ほどおいてから炊飯開始！
- 4 たきあがったらさっくりまぜ、お茶碗に盛ってごま塩をふったらできあがり
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- お赤飯
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