辛口、歯ごたえＷれんこん豚こま丼！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚こま肉は、2ｃｍ位に切り、○で下味を付ける。
レタスは、太めの千切りにする。 -
2
れんこんは、皮を剥いて3ｍｍ位のいちょう切りにして酢水にさらす。
水煮れんこんは、1ｃｍ位の輪切りにして、縦3ｍｍ位に切り、熱湯にさっと潜らせ、ザルに上げる。
-
3
フライパンに、サラダ油を引い
て、豆板醤を炒める、香りが立ったら豚こま肉を入れて軽く火を通し、2を加えて少ししんなりしたら、☆で味付けをして炒め合わせる。 - 4 丼茶碗に、ご飯をつけてレタスを敷き、3を盛って完成！
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- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
- れんこんと豚丼
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aidontamu2013/11/04 16:40
とっても美味しかったです♪
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