春雨サラダ（クルミイン） レシピ・作り方
材料（５～７人分）
作り方
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1
きくらげもどしておきます。
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2
きゅうりスライサーで薄切りカット。春雨をゆで流水で冷やし水を切っておきます。玉ねぎみじん切り。ハムは適当に12等分ぐらいに切る。（中心に6カット）レタス縦横2cmぐらいにカット。
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3
しそ細かく千切り。くるみ指でちぎるか袋に入れ麺棒で大きめに砕く。
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4
きくらげゆでる。材料ボールにいれ全部混ぜる。最後にきくらげもいれ混ぜる。
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5
☆を混ぜ④にかけよく混ぜ味をしみこませる。皿に盛ってできあがり。あまったときは冷蔵庫へ。次の日は冷たく味がしみています。
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