オートミールの洋風ミルク雑炊≪にんじん入り≫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは早く煮えるようにできるだけ細かい千切りにします。ブロッコリーは小さく切るか、手でほぐします。

   

2. 2 お子さんと作業される場合はこちらで。にんじんを薄い輪切り（１ｍｍ～１．５ｍｍ厚くらい）にして型で抜きます。

   

3. 3 残った部分も型を使ってみじん切りにします。金物の型の方がやりやすいですが、この方法なら小さいお子さんでも出来ると思います。（型の上下に注意してください。）

   

4. 4 小鍋に水とにんじんを入れて火にかけ、沸騰したらオートミールを入れて軽く混ぜます。火加減は沸騰した後はふつふつするくらいの弱火～中火で、焦がさないよう時々混ぜます。

   

5. 5 コンソメも加えて、６～７分ほど煮て写真のように水分が減ってきたら牛乳９０ｃｃを加えます。

   

6. 6 ほぐしておいたブロッコリー
   を加えて、味を見て、濃ければ牛乳を足して調整します。

   

7. 7 温まったら完成です。