手順1で、醤油やめんつゆ、ごま、海苔、青海苔、かつお節、納豆、練り梅、ふりかけ等をあらかじめ混ぜておいても美味しいです。 モチモチ食感になりますので、お子様やご高齢の方には大和芋を少な目に入れ厚みを抑えたほうが食べやすいです。
すりおろした大和芋と油揚げが冷蔵庫に残っていたので、巾着にして焼いてみました。
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あらかじめ大和芋に調味料や他の食材を混ぜて味を付けておくと色々アレンジできますので、お好みで試してみて下さい。