豚じゃなくっても良いじゃん♪サバの酢豚風炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 サバは一口大のそぎ切りにして、Ａをからめる。
-
2
ピーマンは乱切り、玉ねぎは１㎝幅のくし形、にんじんは短冊に切る。
唐辛子は、種を除いて小口切りにする。 - 3 １の水気をふいて片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面を香ばしく焼いて取り出す。
- 4 ４のフライパンにサラダ油を足し、唐辛子、にんじん、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。
- 5 ５に軽く火が通ったらサバを戻し入れ、Ｂを加えて手早く炒め合わせる。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバの酢豚風炒め
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