簡単あと一品☆カレー風味のごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴボウは皮を削ぎ 5cm長さに切ったら、千切りにする。5分程度 酢水（分量外）にさらしたら、水気を切っておく。
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2
魚肉ソーセージは長さを3等分し、2～3mm角程度の拍子木切りにしておく。
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3
鍋に水と酢を入れ火にかけ、沸騰したら1のゴボウを加え お好みの硬さに茹でる。
※シャキシャキ感が残る程度に！
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4
ゴボウが茹で上がったらザルに取り、水気をしっかり切って 粗熱を取っておく。
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5
ゴボウを冷ましている間に、盛り付け皿で◆をしっかり混ぜておく。
※カレー粉の量は『おいしくなるこつ』参照
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6
5の皿に粗熱が取れたゴボウを加え、よく混ぜる。
お好みで 上からパセリを振りかけ出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- カレー風味ごぼうサラダ
Mickey the Mouse
手の込んだオシャレな料理は作りません。
冷蔵庫に今ある材料でパパっと簡単に作れるレシピが好きです。
メニューを決めて買い物をするのではなく、その日のお買い得品しか買わない我が家では常にアイディア勝負。
モットーは、家にある材料でどうにかする！
食材を捨てる前に「もったいない…どうにか使えないか？」と日々考えています。
料理もお菓子作りも☆誰でも簡単に作れるレシピ☆を目指しています♪
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カレー味とよく合う魚肉ソーセージでボリュームアップ！お弁当にもどうぞ♪