簡単★きのこの豚しゃぶきらり風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを千切りにして、水にさらし。しばらくしたら水気を切って、★と和え軽く塩をふる。

2. 2

   マイタケをほぐし、熱湯で茹でてからしばらく冷まし、絞って水気を切り、♪と和える。（茹でずにレンジでチンしてもOK）

3. 3

   たっぷりの熱湯に小さじ１杯のほんだしを入れてから豚肉を茹でる。

4. 4

   豚肉が茹だったら、ボウルに入れた冷水にとり、豚肉が冷めたらざるにあげてよく水を切る。

5. 5

   お皿に、豚肉、マイタケ、ネギの順に盛り付け、ゴマだれかポン酢をかければできあがり。