大根とホタテのクリーミーサラダ柚子風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄切りのいちょう切りにして水にさらす。

2. 2

   水をよく切った大根に軽く塩をふり、混ぜる。帆立の缶詰を開け中の汁を大根に全てかけ、帆立の身をほぐして大根と和える。

3. 3

   2にマヨネーズ小さじ2杯くらいと柚子を入れて和える。（この時点でマヨネーズが少なく思えてもそのままで大丈夫です）

4. 4

   ラップをして冷蔵庫で2時間～くらい休ませると、写真のように水分が出てくる。大根がしんなりしていたら出来上がり。