スタミナたっぷり ウナ玉丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- うなぎの蒲焼き 1匹
- 付属のたれ 適量
- 卵 2個
- 酒・水 各大匙1
- 塩 少々
- あさつきorネギ 適量
- 刻みのり 適量
作り方
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1
うなぎに酒（分量外）をふりかけ、レンジで1分程度チンする。
※温まり具合を見て調節してください。 - 2 卵を溶き、酒、水、塩を入れてフライパンで空気を入れるようふんわりと炒める。
- 3 あさつき（ネギ）を輪切りに刻む。
- 4 ご飯に付属のたれ、刻みのり、温めたウナギを一口大に切ったものを乗せ、刻んだあさつきを盛り、付属のたれをもう一度かけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- うな丼
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
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つくったよレポート（1件）
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*nini*2011/07/21 23:09
ふんわり卵、いいですね！
盛り付けた後、わさびを加えて、ひつまぶし風に混ぜ混ぜして食べました。
おいしかったです。ごちそうさま～
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