色と香り勝ち！のえんどう豆ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えんどう豆の皮を剥き、柔らかく瑞々しい皮を洗った米にてんこ盛りして分量の水と一つまみの塩と昆布を一片入れスイッチON！

2. 2

   豆は塩茹でして冷水に放ち、限りなく青く青く仕上げます。冷水に漬けたままはダメですよ。すぐにあげてくださいね。

3. 3

   ご飯が炊けたら豆の皮を取り除き、昆布も取り除き、茹でて冷ました豆を一気に混ぜ込み出来上がりッ！

4. 4

   ツタンカーメンご飯
   古代エジプト人が食べたであろうエンドウ豆ツタンカーメンで炊いてみました。

5. 5

   ツタンカーメンご飯
   ほのかなワインレッドに染まる・・・。魅力的～★

6. 6

   ツタンカーメンご飯
   ツタンカーメンとそら豆の塩茹でを混ぜます。そら豆の皮は取ると食べやすい。