簡単♡鮭の西京漬け♡ヘルシー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷凍塩鮭 250g
- ☆白味噌 大さじ4
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆料理酒 大さじ1
作り方
- 1 冷凍塩鮭をそのまま水に入れて、1時間ほど塩抜きする。水気を拭き取る。
- 2 ☆を混ぜ合わせ、1全体に行き渡るように軽く混ぜ合わせる。
- 3 ビニール袋に入れ、空気を抜いて、口を縛る。
- 4 冷蔵庫で3〜5日寝かせる。
- 5 味噌を拭き取ってフライパンで焼く。弱火で5分ほど。
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ふみふみこ2024/10/26 19:40
ありがとうございます
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