牛ごぼう炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 生姜を千切りします。

   

3. 3 ごぼうは皮ごとささがきにします。

   

4. 4 水にさらし3回位水を変えます。

   

5. 5 牛肉は一口大に切ります。

   

6. 6 フライパンで牛肉を炒めます。

   

7. 7 ごぼうを入れ炒めます。

   

8. 8 水、醤油、砂糖、生姜を入れ沸騰したら弱火にして約5分煮込みます。

   

9. 9 粗熱をとり煮汁と具材に分けます。

   

10. 10 米は洗って笊に上げておいたものを炊飯器の釜に入れます。

    

11. 11 9で分けた煮汁の方を入れます。

    

12. 12 水を炊飯器の釜のメモりに合わせて入れます。
    水は分量外

    

13. 13 9で分けた具材をのせます。

    

14. 14 炊飯器で炊飯します。

    

15. 15 炊き上がりです。
    蒸らしてから撹拌して完成です。