ホワイトリカーでコーヒー酒 コーヒー豆酒 レシピ・作り方
材料(20人分)
- コーヒー豆(焙煎済み) 50g
- ホワイトリカー 900ml
- 氷砂糖 100g
作り方
- 1 材料です。
-
2
清潔な保存瓶に氷砂糖とコーヒー豆を入れます。
食品用に使えるアルコールスプレー等をしてキッチンペーパーで拭き取って乾燥させてからご使用下さい。 - 3 軽く振って氷砂糖とコーヒー豆が混ざるようにします。
- 4 ホワイトリカーを注ぎ入れます。
-
5
マスキングテープ等に日付を記入して貼り付け冷暗所に保管します。
約3ヶ月位からのみ頃になります。
きっかけ
ホワイトリカーが半分余ったので使い切りたく作りました。
おいしくなるコツ
コーヒー豆は焙煎してあるもので挽いてないもので新鮮なものを使用してください。種類は好みで選んでください。 保存ビンは清潔にして食品に使えるアルコールスプレー等をしてからキッチンペーパーで拭き取るなどしてから使用して下さい。
- レシピID:1830023010
- 公開日:2021/07/12
関連情報
- 料理名
- ホワイトリカーでコーヒー豆酒
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