レタスと卵の★あんかけチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごはチャーハン用に２個、あんかけ用に2個使用します。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて溶いた卵を流し入れ、ご飯を加えて炒めます。

3. 3

   2に塩コショウ、しょう油を加え、卵チャーハンを作ります。

4. 4

   鍋に★の材料を入れて沸かします。

5. 5

   4の鍋が沸騰したら、細切りにしたレタスを入れてサッと火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

6. 6

   5の鍋に溶いた卵2個を流し入れ、あんかけスープを作ります。

7. 7

   器に3の卵チャーハンを盛り、最後に6のあんかけスープをかけます。