白ご飯が進む！サワラとししとうの照り揚げ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 サワラは一口大に切って片栗粉をまぶす。サワラと片栗粉をポリ袋に入れて混ぜると均等にまぶすことができます。大葉は千切りにする。
-
2
ししとうはヘタを取り、軽く水洗いして水気を切る。
-
3
フライパンに中火でサラダ油を熱し、1のサワラを揚げ焼きにする。
-
4
サワラの色が変わったら2のししとうを入れ、ししとうの表面に焼き色がつくまで炒める。
- 5 いったん火を止め、4の余ったサラダ油をキッチンペーパー等で拭き取る。再度中火に熱し、★を全て混ぜ合わせたタレをフライパンに入れて煮からめる。
-
6
お皿に盛り付け、1の大葉を振りかけたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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