スペアリブと春キャベツの煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 スペアリブの表面に塩を漬け、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2 大豆を水で戻り、30分煮ておく。春キャベツを手でちぎおく。
- 3 油を入れたフライパンを熱して、ニンニクと唐辛子を入れる。
- 4 香りが出たら、スペアリブを入れ、醤油、砂糖、お酒を加える。
- 5 片目を焼色を付いたら、裏返し焼く。
- 6 スペアリブが全面焼色が付いたら、煮た大豆、春キャベツを入れる、蓋をして、弱火で約50分蒸し焼きにする。
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