チキンソテーマスタードクリームソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 鶏もも肉に両面塩胡椒します。

   

3. 3 鶏もも肉に両面薄力粉をまぶします。

   

4. 4 小さめのフライパンに白ワインを入れ沸騰させてからバター生クリームを入れ煮込みます。

   

5. 5 4に粒マスタードを入れ混ぜ合わせながら煮詰めてソースにします。

   

6. 6 鶏もも肉は皮からしっかりと焼きます。
   ひっくり返してから蓋をしてしっかり火を通して焼き上げます。

   

7. 7 しっかり焼き上がった鶏もも肉を皿に盛り5のソースをかけ完成です。