スモークチーズ レシピ・作り方
材料（1人分）
- プロセスチーズ 110g
- スモーク用チップ（桜） 大さじ2
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 チーズは個包装を取り外し、常温で1時間置く
- 2 スモーカーにスモークチップを引き、網を置く
- 3 網の上にクッキングシートを敷きチーズを並べる
- 4 中火で加熱し、煙が出てきたらフタをして弱火で10分燻す
- 5 火を止めてフタをしたまま5分待ち、ブラックペッパーをかけたら完成
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