鶏もも肉の豆乳煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。しめじ、鶏もも肉は冷凍していたものです。

   

2. 2 人参は乱切りします。

   

3. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。

   

4. 4 ボウルに鶏もも肉を入れ塩胡椒をして薄力粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンで4の鶏もも肉を焼きます。

   

6. 6 鶏もも肉に焼き目が付いたら人参を入れ炒めます。

   

7. 7 6に白ワインを入れアルコール分をとばします。

   

8. 8 7に水、豆乳、チキンコンソメを入れてからしめじを入れ弱火にして20分位煮込みます。

   

9. 9 水分が減りとろみが出てきたら完成です。