ムール貝の白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- オリーブオイル 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- 乾燥輪切り唐辛子 ひとつまみ
- 冷凍むきムール貝 500g
- 冷凍ブロッコリー 5個
- 岩塩 少々
- 白ワイン 50cc
- ドライパセリ 少々
作り方
- 1 熱したフライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、ムール貝、ブロッコリーを入れ炒める
- 2 水分が出てきたら岩塩、白ワインを加え5分煮詰める
- 3 器に移してパセリをかけたら完成
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