甘いジンジャーソースが決め手のポークソテー♫ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肩ロース肉 3枚
- ★すりおろし生姜 1かけ分(チューブなら5cm程)
- ★はちみつ 大さじ1と1/2
- ★醤油 大さじ1
- ★料理酒 大さじ1
- ★マーマレードジャム 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩こしょう 3、4振り
- 小麦粉 まんべんなく
- ミニトマト(付け合わせ) 1人あたり2、3個
作り方
- 1 豚肩ロース肉は塩こしょうを振って下味をつけておく。そして小麦粉を全面にまんべんなくつける。
-
2
フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、1の豚肩ロース肉を両面しっかり焼く。
-
3
★はあらかじめ混ぜ合わせておく。2の豚肩ロース肉が焼けたらフライパンから取り出して器に盛り付け、同じフライパンで★を混ぜ合わせたものを3分程熱する。
-
4
3のソースを豚肩ロース肉にかけ、ミニトマトを添えたら完成！
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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