海鮮丼の☆かけダレ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- しょうゆ 30ml
- 酒 30ml
- みりん 30ml
- ゴマ ひとつまみ
作り方
- 1 酒・みりんを鍋に入れて沸騰しないようにアルコール分をとばします。
- 2 しょうゆを加えて少し煮詰めます。
- 3 冷めたらゴマをいれて完成です。
きっかけ
漬けにすると味が濃くなるので、かけるタイプにしました。
おいしくなるコツ
少しとろみがつくくらい煮詰めると刺身にからんでおいしいと思います。
- レシピID:1830019821
- 公開日:2020/11/04
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