茄子と冷麦の煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 冷麦を茹で、流水で冷ましてから絞って水気を除く。
- 2 茄子を1/2〜1/4にカットし、斜めに切り込みを入れる。
-
3
茹でて水気を除いた冷麦とカットした茄子を麺汁で煮込み、茄子に味が染みたら完成。
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