マグロのあらの☆しょうゆ煮 レシピ・作り方
材料（4～６人分）
- マグロのあら 約400g
- 酒 大さじ6
- しょうゆ 大さじ4
- さとう 大さじ4
- みりん 大さじ2
- しょうが(臭み消し) 少々
作り方
-
1
マグロのあらを一口大に切ります。
-
2
調味料をすべてフライパンに入れ、火にかけます。
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3
沸騰したら、マグロを加えます。
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4
落し蓋をして中火で５～8分煮ます。
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5
味見をして丁度よければ完成です。（お好みで煮詰めてください）
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- カテゴリ
- マグロ
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（薄口しょうゆはフジジン「うすくちしょうゆ」を使用しています）
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つくったよレポート（1件）
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ころころん♡2024/05/11 14:35
私は苦手な血合いが人気です。
でも栄養たっぷりですよね。
人気に越したことはない！
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