鶏のゆで汁で冷たい寒天スープ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏むね肉のゆで汁 ５００ｃｃ
- 粉寒天 小半
- みょうが 1個
- ゲランドの塩 少々
- 白コショウ 少々
作り方
- 1 鍋にゆで汁を沸騰させ、塩、コショウ、科粉寒天を入れて2分煮る
-
2
スープカップに入れ、冷めたら冷倉庫で冷やし固める
- 3 表面に固まった脂を取り除く
- 4 ざっくりと混ぜ、薄切りのみょうがをのせる
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