夏はやっぱり!蕎麦! レシピ・作り方

夏はやっぱり!蕎麦!
  • 約10分
  • 100円以下
モンぐり
モンぐり
夏はやっぱり美味しいですね^ ^

材料(4人分)

  • 蕎麦 4束
  • 本つゆ(濃縮4倍) 100cc
  • 400cc
  • 山芋 1/2個
  • たまご 1個
  • きゅうり 1/4個
  • 万能ネギ 1/4束
  • わさび(チューブ) 好みで(0.5cm程度)

作り方

  1. 1 蕎麦を茹でて、氷水でよく冷やす。
  2. 2 山芋をすり、きゅうりと万能ネギをみじん切りにし、たまごはよくとく。
  3. 3 本つゆを水で薄め、山芋、きゅうり、万能ネギを入れて、わさびとたまごをかければツユの完成。

きっかけ

蕎麦を美味しく食べたくて考えました。

おいしくなるコツ

蕎麦をよく冷やしましょう。

  • レシピID:1830017278
  • 公開日:2020/05/31
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