ずりおろしポン酢 レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
- 1 ズリをごま油でしっかり火が通るまで炒めて、塩胡椒をする。
- 2 大根おろしを作り、水気を切っておく。
-
3
小さめのボウルorコップにポン酢を入れ、柚子胡椒を入れてお箸でしっかりと混ぜておく。
※柚子胡椒を入れすぎると辛いのでここで一度味見を!! - 4 ズリをお皿にのせて、その上に大根おろし→③のポン酢→ネギをのせて完成。
きっかけ
居酒屋で食べたズリポン酢を再現してみました。
おいしくなるコツ
・柚子胡椒を入れすぎた時は、ポン酢で味を調節してみてください。
- レシピID:1830016865
- 公開日:2020/05/07
関連情報
- カテゴリ
- 砂肝
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