わらびの酢の物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
アク抜きします。
1リットルの熱湯に大さじ1杯の重曹と頭を取ったワラビを入れ、一晩置きます。 - 2 食べやすい大きさに切り、すし酢と醤油を入れて混ぜ、味を馴染ませる。
きっかけ
山でワラビが採れたので作ってみました。
おいしくなるコツ
調味料を入れて、しばらく時間を置くと味が染みて美味しいです。
- レシピID:1830016696
- 公開日:2020/04/28
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- カテゴリ
- わらび
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