チョコバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵・無塩バターは常温に戻しておく。卵は、溶きほぐしておく。
2. 2 バターと、グラニュー糖をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。さらに、卵も加えてしっかりと混ぜる。
3. 3 バナナの準備をする。包丁でバナナを半分つぶして、ペースト状にする。（生地の中に入れる分）②に入れてゴムベラで混ぜる。
4. 4 バナナの残り半分は、　5㎜くらいの厚さに切っておく。（生地の上に乗せる用）
5. 5 ③の生地に、薄力粉・ベーキングパウダーをふるいで振るってから入れる。チョコチップも入れて粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
6. 6 マフィンの型に生地を流し込む。
   ※マフィンのカップは、型からはみ出ない程度、生地は型から少しはみ出る程度入れるとキノコ型にできる。
7. 7 180℃のオーブンで、23分焼いて完成。