梅干しで煮るカレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生姜は薄切りにします。梅干しは種を除き、手で大きくほぐしておきます。
- 2 フライパンに煮汁を温めます。砂糖が溶けきったくらいの温度でいいです。
-
3
煮汁に梅干し、生姜を入れ、さらに皮を上にしてカレイを入れます。そのまま1,2分煮ます。
-
4
濡らしたキッチンペーパーで落とし蓋をして、中火で8分ほど煮ます。
-
5
落とし蓋を取り、そのまま煮汁がトロッとするまで煮詰めて完成です。
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- 料理名
- 梅干しで煮るカレイの煮付け
なつ父
たとえ仕事が忙しくとも、妻子が食べる日々の食事は自分で作りたい。
限られた回数・時間のなか、家にある食材でいかに一週間の献立を回すか、常に考えています。
大人も幼児も食べられるものをよく作ります。
このページを見て、料理をしてみようと思う旦那さんが増えればいいなと思います。
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