ぶりのバター焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶり切り身 2切れ
- バター １０ｇ
- オリーブ油 小１
- ゲランドの塩 少々
- 黒コショウ 少々
- 茹でたほうれん草 3分の１わ分
- レタス 2枚
- 蒸したブロッコリーの軸 ５ｃｍ分
作り方
-
1
フライパンにオリーブ油とバターを入れて熱する
-
2
塩、コショウをしたぶりを入れる
-
3
火が通るまで両面焼く
- 4 ぶりを取り出し、ほうれん草とブロッコリーの軸をさっと炒める
-
5
ぶり、レタス、④をお皿に盛る
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