これから人に会うぞ、にんにくなしペペロンチーノ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
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午後、人と会うときはペペロンチーノはちょっと抵抗があります。しかし、パスタの誘惑には勝てず、にんにくなしのペペロンチーノを作ってみました。
材料（1人分）
- パスタ（ディエチコNo10） 120g
- 水 1L
- 塩 10g
- たまねぎ 1/4個
- 鷹の爪 1個
- オリーブオイル 大さじ2
- バジルの粉 適宜
作り方
-
1
水の量1Lに対し10gの塩を入れ沸騰したところで麺を入れます。
アルデンテは7分とありました。
-
2
麺が茹で上がる3分前位にスライスしたたまねぎ、鷹の爪をオリーブオイルで軽くソテーします。
-
3
茹で上がった麺をフライパンに入れ、お玉一杯の茹で汁を加えて汁がなくなるまで軽く炒めます。
-
4
お皿に盛りつけ、バジルの粉を散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
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アルバンドロー2019/05/23 11:58
ニンニンなしでも美味しかったです！
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