京ぶきのとさ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 京ぶき 4本
- 水 ３００ｃｃ
- しょうゆ 大２
- 鰹節 ５ｇ
- キャノーラ油 小１
作り方
-
1
京ぶきは鍋に入る長さに切り、熱湯で5分ゆで、水にさらし皮をむく（時間外）
- 2 ①を斜め薄切りにする
- 3 鍋に油を熱し②を炒める
- 4 水としょうゆを入れて、汁けがなくなるまで煮る
- 5 鰹節を混ぜる
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