高野豆腐と残り野菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 キャベツなどを小さめのざく切りにする。※今回はキャベツ・ズッキーニ・小松菜使用。
- 2 高野豆腐を水（分量外）で戻して小さめに切る。
- 3 Aを合わせて高野豆腐を煮る。（しょうゆで塩気を調整）
- 4 野菜を加えてしんなりしたら卵を溶いて入れ、半熟に仕上げる。お好みで七味などをかける。
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