麻婆ナス玄米丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに油大1を熱し、1口大に切ったナスを炒めて取り出す
- 2 フライパンに油小2を熱し、ひき肉を炒め、生姜とにんにくのみじん切り、豆板醤を入れて混ぜる
- 3 しょうゆ、紹興酒、鶏がらスープの素を入れて炒める
-
4
水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけ、刻みネギを混ぜる
- 5 器に玄米を盛り、④のせる
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