野菜がとりたい、ほうれんそうのスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 １Lのお湯に大さじ2の塩を入れ、ほうれんそうの茎を入れて1分茹でます。おひたしにつかうので写真では4束茹でてます。

   

2. 2 ほうれんそうをひっくり返し葉の部分を30秒茹でます。

   

3. 3 ほうれんそうを水にさらし、手でにぎって水を抜きます。
   食べやすい大きさにCUTします。ひと束分を使います。

   

4. 4 茹でている間に玉ねぎ、にんにく、ベーコンを切っておきます。

   

5. 5 オリーブオイルを入れ、まずにんにくスライスを入れて香りだしをします。
   続いてたまねぎ、ベーコン、ほうれんそうを入れ、かるくコショウを振ります。

   

6. 6 茹でたパスタを入れて、茹で汁をお玉一杯いれ軽く火を加えてできあがり。