豆腐とエノキとシイタケのチゲ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 1丁
- ●鶏1/2がらスープ 400cc
- ●エノキ（半分にカット） 1/2袋
- ●しいたけ（スライス） 4本
- ●人参（短冊切り） 1/2本
- ●コチジャン 大さじ1と1/2
- ●醤油 小さじ1
- ●ニンニクのすりおろし 小さじ1
- 茹で卵 2個
- 豚バラ肉（4センチ幅にカット） 100g
作り方
-
1
鍋に●を入れ、蓋をして中火で10分煮る。
豚肉と豆腐を手でくずして加えさらに5分煮る。
皿に盛りゆで卵をとピング。
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