しっとりおいしい 鶏挽き肉とかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- かぼちゃ １/２個
- 鶏挽き肉 １５０ｇ
- Ａしょうゆ 大さじ２
- Ａ砂糖 ※ 大さじ１
- Ａおろししょうが 小さじ１
- Ｂ水 ３００ｃｃ
- Ｂ麺つゆ（4倍希釈） 大さじ１
作り方
- 1 かぼちゃは種とワタを取り除き、３～４ｃｍ角に切る。
- 2 鶏挽き肉をＡと一緒にほぐしながら炒り、火が通ったら鍋から取り出す。煮汁は煮詰めず鍋に残しておく。
- 3 2の鍋にＢとかぼちゃを入れて、蓋をして15分煮る。
- 4 蓋を取り、取り出した挽き肉を戻して5分ほど煮詰める。
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ちいずちいず2019/02/06 12:24
鶏挽き肉を先に調味料で炒めておくと、ぐんと美味しくなりますね。かぼちゃもほくほくに仕上がりました。
（〃＾〇＾〃）
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