冷やし中華風☆もやしのサラダ レシピ・作り方

冷やし中華風☆もやしのサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
ツル子
ツル子
冷やす時間を除くと5分でできます☆
冷やし中華風。レモン汁を入れているのでサッパリめで1人で完食できます^ ^

材料(2人分)

  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • 薄切りハム 4枚
  • 合わせ調味料:
  • しょうゆ 大2
  • 大2
  • 砂糖 大1
  • ゴマ油 大1
  • 粉末鶏ガラスープ(他でも可) 少々
  • 仕上げ:
  • 塩コショウ 少々
  • レモン汁 小1

作り方

  1. 1 鍋にもやしを入れて被る程度の水と塩少々(分量外)を入れて強火にかける。

    その間に、きゅうりとハムを細く切る。
    ボウルで合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
  2. 2 お湯が沸いたら(約3分)ザルにあけて水分をしっかり切る。すぐに合わせ調味料の中に投入。
    ハムときゅうりも加えて混ぜる。
  3. 3 冷蔵庫で冷やして食べる前にレモン汁をかける。
    塩コショウで味を調えて器に盛り付けて完成♪

きっかけ

冷やし中華が食べたくなったので♪ 麺の代わりにもやしで代用。

おいしくなるコツ

もやしの水をしっかり切って、すぐに調味液に漬けることです^ ^

  • レシピID:1830012944
  • 公開日:2018/07/11
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