ふきとはんぺんのゴマ油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきは熱湯で5分ゆで、水を取り替えながら1日水に浸け、皮をむく（時間外）

2. 2

   鍋に油を熱し、斜めに切ったふき、薄切りにしたはんぺんを入れて炒める

3. 3

   しょうゆ、酒、本みりん、ほんだしを入れて炒め煮にする

4. 4

   一味を混ぜる