柔らかジューシー⭐️サラダチキン⭐️ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 砂糖 小さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- ウェイパー 3ｇ
- 水 50cc
作り方
-
1
ムネ肉は包丁で観音開きにします。
(縦に切り込みを入れるだけでもいいです。)
-
2
ポリ袋にぬるま湯を入れ、ウェイパーを溶かします。
ムネ肉、砂糖、酒、塩を入れて、
肉が吸い付くぐらいまで揉み込みます
-
3
2をクルクル丸めてラップでキャンディ包みにし、
形を整えます
耐熱製ジッパーに入れます。 -
4
沸騰した鍋に3を入れて再沸騰させたら火を止め2時間放置します。
出来上がり
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ぽお2019/11/23 16:21
柔らかくて美味しくできました！
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