ぶりのあらと干し椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶりのあら 1パック
- 干し椎茸 3個
- 〇水 ６００ｃｃ
- 〇しょうゆ 大２
- 〇本みりん 大１
- 〇ほんだし 大２
- 〇酒 大１
- 塩 小２
作り方
- 1 干ししいたけを１晩水で戻し（時間外）半分に切る
-
2
あらに塩を振り5分置き水で洗う
-
3
鍋に分量外の水を沸騰させ、あらを1個づつ表面が白くなるまで入れて取り出す
-
4
別の鍋に〇を入れて煮立たせ、
-
5
あらと椎茸を入れる
-
6
キッチンタオルで落し蓋をする
-
7
煮る
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- 干し椎茸
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