春雨の餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を熱湯で茹で、みじん切りにし、ふきんに包んで水気を絞る

2. 2

   春雨を熱湯で4分煮、ざく切りにする

3. 3

   挽肉と★を捏ね、粘りが出てきたら、白菜、春雨、水で溶いた片栗粉を入れて混ぜる

4. 4

   皮で包む

5. 5

   フライパンに並べて火にかけ、熱湯300ｃｃを入れて蓋をし、8分蒸し煮する

6. 6

   蓋を取り、火を強めて水分を飛ばし、キャノーラ油大1を回しかけ焼き色を付ける

7. 7

   付けダレにつけて食べる