ネギとひらめの握り レシピ・作り方

ネギとひらめの握り
  • 1時間以上
faiten888
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美味しいです

材料(2人分)

  • ひらめ 2さく
  • ネギ 2cm
  • 米(特栽米) 0,7合
  • ねりわさび 小1
  • しょうゆ 適量
  • 大根 10cm
  • 120cc
  • 寿司酢 大1.5

作り方

  1. 1 水と米でご飯を固めに炊く
  2. 2 大根をスライサーでせん切りにし、分量外の水に浸けてパリッとさせる
  3. 3 ご飯に寿司酢を混ぜる
  4. 4 ネギをみじん切りにする
  5. 5 ひらめを斜め薄切りにする
  6. 6 酢飯を握り、ワサビとひらめをのせて握り、ネギをのせる
  7. 7 大根を添え、しょうゆをつけて食べる

きっかけ

ひらめを買ったので

  • レシピID:1830011701
  • 公開日:2017/12/15
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ごはんのおもてなし料理
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