茄子とピーマンとタケノコの青椒肉絲風 レシピ・作り方

茄子とピーマンとタケノコの青椒肉絲風
  • 約15分
  • 300円前後
kon9093
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おかずに

材料(2人分)

  • 〇豚バラ肉(4センチ幅にカット) 80g
  • 〇ピーマン(千切り) 4個
  • 〇茄子(千切り) 2本
  • 〇筍(スライス) 1/4本
  • ●サラダ油 小さじ1
  • ●ニンニク(みじん切り) 大さじ1
  • ■オイスターソース 大さじ1/2
  • ■醤油 小さじ2/3
  • ■酢 小さじ1/2
  • ■塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ●の材料をフライパンに入れ、香りが出るまで炒める。

    〇を加え中火で5分炒める。

    ■を加えよく混ぜ炒めたら皿に盛る。

きっかけ

晩御飯に

  • レシピID:1830011012
  • 公開日:2017/09/27
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