いわしのつみれと舞茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 〇いわし 2尾
- 〇生姜 ３ｃｍ
- 〇しょうゆ 小１
- 〇片栗粉 小１強
- 舞茸 半かぶ
- 水 ７００ｃｃ
- タニタ食堂の減塩みそ 小２
- ほんだし 小１
- ネギ ５ｃｍ
作り方
- 1 いわしは頭とワタを取り手で開いて骨を取る
- 2 マジックブレットに〇を入れ、滑らかになるまで粉砕する
- 3 鍋に水を沸騰させ、②をスプーンですくって落とす
- 4 火が通ったら、ほぐした舞茸、みそ、ほんだしを入れ1煮立ちさせる
- 5 刻んだネギを散らす
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