白身魚のグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
白身魚を食べやすく切り、小麦粉をまぶします。
玉ねぎを薄切りにして、油少々（分量外）で炒めておきます。
ブロッコリーはラップに包み電子レンジで２分ほど加熱し、小房に分けます。
-
2
フライパンにバターを入れて魚を炒めます。
魚におおむね火が通ったら、玉ねぎ、牛乳、塩コショウを入れて煮詰めます。ブロッコリーを混ぜ、グラタン皿に入れてチーズを乗せて焼いて完成です。
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